Atelier PGC お菓子教室

3月レッスンご予約受付けます！！

いきなりですが、
3月レッスンのご予約を受付けます‼︎
ほんとうにいきなりですみません。。。

のんびりしていたら今月ももう日が無く、突然こんな形に。

３月は、前半にいろいろとイベントがございますので
後半にリターンズメニューのレッスンを少しだけ開催させていただきます。

生徒さんからのリクエストがございました人気レッスンを再び＾＾
レッスンを受け損なわれた方は是非この機会に～。

★3/19 10:00~ ダブルチーズケーキレッスン★
　（１５㎝ホール　１台お持ち帰り、４名様まで）
　　レッスンフィー…４００ドル
　　　満席
　
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの２層からなるとってもなめらかなチーズケーキです。


★3/25 10:00~ ホワイトチョコレートムースケーキ★
　（約８×２０×高さ７㎝　１台お持ち帰り、　４名様まで）
　レッスンフィー…４５０ドル
　　　満席
ホワイトチョコレートのムースに赤い実のゼリー、底にはピスタチオのパンドジェンヌ。

こちらは、昨年クリスマスケーキとしてレッスンさせていただきましたが、
レッスンを受けてくださった生徒さんから、おいしかった～と嬉しいお声をたくさんいただきました。
今回はクリスマスバージョンではありませんがチョコレートなどでおしゃれに仕上げたいと思います。


★3/31 10:00~ クッキー　レッスン★
　（直径16.5㎝丸缶　1缶お持ち帰り、6名様まで）
　レッスンフィー…４３０ドル
　　　満席

人気のクッキー缶レッスン。
主に共同作業となりますが、ご参加くださる皆さんと一緒に5種類程度のクッキーを作って
缶に詰めてお持ち帰りいただきます。

クッキーはプレゼントに作られることも多いかと思います。
とっておきのレシピを教えちゃいますので、おうちクッキーのレベルをぐんとあげちゃいましょう＾＾


★3/5 10:00~ 富沢商店×Atelier PGC　和菓子レッスン★
　（苺大福４こ、桜もち4こ　お持ち帰り　　富沢商店さんのお土産付）
　レッスンフィー…４３０ドル
　　　満席

先日、キャンセルが出ましたので1名様募集中です！！

作りたてのおいしさ、和菓子を手作りする楽しさをぜひ体験してみてくださいね。


只今より先着順にてご予約も承ります。

下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com


※お名前（フルネームでお願い致します）

※お電話番号（ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します）

※ご希望のレッスン日
　（第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます）
　　満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額、当日は全額のキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2～3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。

では、ご予約お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します

3/5 の和菓子レッスンにキャンセルがでました。

今日は、和菓子の会メンバーと
来月の富沢商店さんとの和菓子レッスンに向けて最終調整の日でした。

いちご大福の求肥レシピに苦戦し、
何度も何度も調整しながら、ようやくとっても柔らかくて包みやすいレシピをみんなで見出しました！！

難しい顔でなかなか納得しない私に笑顔でつきあってくれたお友達に本当に感謝しています＾＾

和菓子レッスンに、お越しくださる皆様も楽しみにしていてくださいね。

そして器用なお友達が作ってくれた
かわいすぎるうさぎのお雛様のシュガーアート。

めっちゃくちゃかわいいです！！
着物や桧扇の細かさも素晴らしい出来です。
試食テーブルに飾らせていただいておりますので、是非じっくりご覧になってくださいね♡
Sさん、ありがとう～♡♡♡

そんな楽しみな和菓子レッスンですが
３月５日　１０：００～のレッスンに１席キャンセルが出ました。

和菓子作り、きっと楽しんでいただけること間違いなしです。
作り立ての試食はたまりませんよ～。

ご参加ご希望の方は
chiharu@pastrygreaterchina.com
までご連絡お願い致します。

ご参加お待ちしております！！

今更ながらバレンタイン♡

新年快樂！！

旧正月ですね。
みなさん、いかがお過ごしですか^ ^

今更ながらですが、
バレンタインに嬉しいチョコレートをいただきました♡

こちらはお友達のパティシエさんから。
イタリアのDOMORI。

カカオ豆から栽培しているほどの
こだわり抜いたチョコレートです。

ちょうどマツコの知らない世界という
日本の番組でも取り上げられていたので
嬉しくなってしまいました。

そして、お友達から沖縄の黒糖チョコレートと石垣の塩チョコレート♡
甘いチョコレートに塩気のアクセントがたまりません♡

そして、香港人のパティシエのお友達からは、手作りの薔薇チョコ♡
綺麗な花びらが重なっています。感激‼︎


香港式の男性から女性にプレゼント…
という羨ましいバレンタインの形式は、
我が家にはございませんでしたが
優しいお友達のおかげで幸せなバレンタインになりました♡

バレンタイン直前のレッスンでは、
OPERAのパイピングをレッスンしたのに
ほとんどの生徒さまが旦那さんのお名前やらLOVEやらハートやら…
ご馳走さまでございました♡笑



お待たせしております3月のレッスンですが、、、
富沢商店さんとの和菓子レッスンや
プロ向け講習会があります為、
3月はリターンズメニューのレッスンを少しだけ開催させていただこうと思っております。

ご要望が多いクッキー缶レッスンも少しだけ。

（ご予約の開始は近日中にお知らせさせていただきます）

すでに新しいレッスンケーキのレシピは完成しているのですが
新メニューは4月からとさせてくださいね。
春にぴったりの華やかなケーキです^ ^
楽しみに待っていてくださいね♡

和菓子レッスン残席わずかです‼︎

来月、開催致します富澤商店さんとの和菓子レッスンにたくさんのご予約ありがとうございました。

和菓子を手作りする楽しさ、
作りたての美味しさ、
香港にいながら日本の和菓子を味わえる喜びをみなさんにも感じていただきたいです^ ^
楽しみですね〜。

お席も残りわずかとなりました。
ご希望の方はお急ぎくださいね。


★３月　富沢商店×Atelier PGC コラボ　和菓子レッスン★
（桜もち４コ　苺大福４コ　お持ち帰り）
※富澤商店さんのお土産付
　おいしいお茶と一緒に作りたてをいただきます＾＾
　二人一組で作業を行います。もちろんおひとりでのお申込み大歓迎です。
　和菓子作りに興味がある香港人の生徒様もぜひご参加お待ちしております。
　(Looking forward to welcoming Hongkonger who is interested of making Japanese sweets)

すべて満席になりました。
たくさんのご予約ありがとうございました。

各レッスン　７名様まで
3/4 10:00~　満席
3/5 10:00~　満席
3/6 10:00~　残席1　　満席

レッスンフィー…430ドル


ご希望の方は、
下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com


※お名前（フルネームでお願い致します）

※お電話番号（ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します）

※ご希望のレッスン日
　（第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます）
　　満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額のキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2～3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。


※それから、ようやく電話が復活しました。
LINEも使えるようになりました‼︎

どうぞよろしくお願い致します。

本日10時より 富沢商店×Atelier PGC 和菓子レッスンのご予約受付です！！

珍しく真夜中更新です。笑

本日、10時より
3月上旬に開催致します
富沢商店×Atelier PGC
春を楽しむ和菓子レッスンのご予約受付を開始致します。


皆さん大好きな方も多いのではないでしょうか。
いちご大福と桜もちを一緒に楽しく作りましょう。

詳細は前記事をご覧くださいね。
残席状況も前記事で更新致します。

必要事項をご記入の上、メールにてご連絡お願い致します。
※ただいま、携帯が修理中のため、
電話、LINEができません。

尚、2/9 10:00以前のメールは不可とさせていただきます。
ご注意ください。
そして、2/11の抹茶オペラレッスンに
キャンセルがでましたので
引き続きこちらもご予約受付中です^ ^
2/11 10:00~ 抹茶オペラレッスン 残席1

満席になりました。ありがとうございました。


では、たくさんのご予約お待ちしております。
よろしくお願い致します。

富沢商店×Atelier PGC コラボ 和菓子レッスンのお知らせ

春めいてくる3月、
富沢商店さんとコラボさせていただき、
春を楽しむ和菓子のレッスンを開催致します。
いえ、一緒に楽しく和菓子を作ろうの会です♡

いつも、わたしがお友達と開催している
和菓子の会に参加してみたいとおっしゃってくださっていた皆様、
指をくわえてみてくださっていた皆様、
お待たせいたしました！！

富沢商店さんの和菓子材料を使い、
お家で作りやすいレシピでレッスン致します。

なかなか香港では、おいしい和菓子に出会えませんよね。

わたしが、お友達と毎月　和菓子を作り始め
意外にも本格的な和菓子が簡単に作れるのです！
和菓子作りもとても楽しくてハマってしまわれること間違いなし。
そのうえ、作りたてのおいしさと言ったらたまりません♡

香港でも和菓子でおもてなし出来たら素敵ですよね＾＾

コラボレッスンでは、道明寺粉で作る桜もちと苺大福を作ります。
春色いっぱいです。


★３月　富沢商店×Atelier PGC コラボ　和菓子レッスン★
（桜もち４コ　苺大福４コ　お持ち帰り）
※富澤商店さんのお土産付
　おいしいお茶と一緒に作りたてをいただきます＾＾
　二人一組で作業を行います。もちろんおひとりでのお申込み大歓迎です。
　和菓子作りに興味がある香港人の生徒様もぜひご参加お待ちしております。
　(Looking forward to welcoming Hongkonger who is interested of making Japanese sweets)

各レッスン　７名様まで
3/4 10:00~　満席
3/5 10:00~　満席
3/6 10:00~　満席

レッスンフィー…430ドル

２月９日　１０時より
ご予約受付けを開始いたします。
（９日　１０時以前のお申し込みは無効とさせていただきます。）
（ただいまLINEが使えません。。。お問い合わせは下記アドレスまでお願い致します。）


下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com


※お名前（フルネームでお願い致します）

※お電話番号（ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します）

※ご希望のレッスン日
　（第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます）
　　満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額のキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2～3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。

では、ご予約お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。

富沢商店HP
富澤商店　香港　Facebook

パン同好会( ´◡͐`)♡

昨日は、またまた５人のパン焼き仲間さんと楽しい時間( *´艸｀)

チョコシートも手作りして、折込パンと
フレッシュのブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリーパンを作りました。

はたまた大量！！！いい香り～。
折込パンは、ひゃ‐ひゃー言いながら、
三つ編みの仕方もわからなくなったり。。。大騒ぎの大笑いでした。

幼稚園から戻ったパン大好きな娘が、焼き立てのブルーベリーパンを２つもぺろりと食べてしまいました。
（みなさん、すいませんでした）

みんなで持ち寄り、焼き立てパンと一緒にランチ。

人参のサラダと、ほうれん草とじゃが芋のスープも絶品でした♡

おいしかったなぁ～。
こんな時間が過ごせて幸せです。

パン焼きも復習しなくては。
同好会の皆さん、昨日もありがとうございました♡
次は肉まん？？？笑

引き続き２月１１日　１０時～　抹茶オペラレッスン
キャンセルが出ましたので、１名様お席がございます。
ご希望の方はchiharu@pastrygreaterchina.comまでご連絡くださいね。
よろしくお願い致します。

※生徒様へ※
只今、iPhoneが壊れてしまいお電話、ラインがつながりません＞＜
何かございましたらメールにてご連絡くださいね。

2015年初の和菓子の会♫

開催してからだいぶ日がたってしまいましたが
今年初の和菓子の会は、
花びらもちと紅白まんじゅうを作りました。

新しい年を迎えて　お祝いのおめでたいお菓子をみんなで選びました。



花びらもちは、Sさんが作ってきてくれた牛蒡のシロップ煮と味噌餡を包んで。
うっすらと透けたピンクの餡がとてもかわいらしいです。

紅白まんじゅうは私の子供のころからの大好物！！
手のひらくらいある饅頭をよく一人で完食していました。笑
蒸篭から蒸しあがった姿には思わず歓声を上げてしまいました。

今回の和菓子の会もおいしすぎました。
このほんわかメンバーとのんびり作る時間も私の癒しです♡

2/11 抹茶オペラレッスンにキャンセルがでました。

２月１１日　１０時～
抹茶オペラレッスン
に一席キャンセルが出ました。

バレンタインの贈り物にまだお迷いの方、
ぜひご自分で作ってプレゼントしてみませんか＾＾

ご参加ご希望の方は
chiharu@pastrygreaterchina.com
までご連絡お願い致します。

ショコラと抹茶のほろ苦さが絶妙です。

ご参加お待ちしております！！