2014年 1月のレッスンの発表です

おまたせいたしました!!

1月のレッスンメニューとスケジュールの発表です。

2014年初回のレッスンは、
以前からリクエストもたくさんいただいておりました苺のショートケーキを作ります。
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日本産の生クリームと甘酸っぱい苺にふわふわのスポンジケーキ。

日本人なら誰もが大好きなケーキですよね。
香港でおいしいショートケーキにありつけず嘆いていませんか?笑
ならば、自分で作ってしまいましょう。

お店のようなふわふわしっとりなスポンジケーキの作り方、
ナッペ(ケーキの周りにクリームを塗ること)の仕方も丁寧にレッスンいたしますので
ご家族やご友人のお誕生日にもバースデーケーキを作れるようになりますよ^^
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★2014年1月 苺のショートケーキ レッスンスケジュール
(15㎝ 1台 お持ち帰り)
各レッスン 4名様まで

ご予約の受付は締切ました。ありがとうございました。

1/7 10:00~満席
1/8 10:00~満席
1/10 14:00~満席
1/14 14:00~満席
1/16 10:00~満席
1/17 10:00~満席
1/22 10:00~満席
1/24 14:00~満席
1/28 10:00~満席


只今より先着順にてご予約も承ります。

下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com

※お名前(フルネームでお願い致します)
※お電話番号
※ご希望のレッスン日
(第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)


大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承お願い致します。

なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2~3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いいたします。


ご予約お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by haaachan0303 | 2013-12-05 00:29 | Comments(0)

クリスマスレッスンはじまりました♪



先週末、エクレアレッスンをご予約いただいておりました香港人の生徒様
12月のクリスマスレッスンのご予約枠に入れなかったため、
エクレアレッスンからクリスマスレッスンに変更をご希望されましたので
一足お先にレッスンさせていただきました。

レッスン風景たくさんお写真載せますね^^
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まずはクグロフショコラを作っていきますよ。
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焼いている間、アトリエ中チョコレートのいい香りに包まれます。
クグロフのこの形、かわいくて大好きです。
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さてさて、お次はヘクセンハウス。
アイシングを作って組み立てていきます。
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なかなか難しいのですが、乾かすあいまあいまに試食タイムもはさみます♪

アトリエでは音楽をながしているのですが、生徒の皆さんのりのりの大合唱!!
カラオケ兼お菓子教室になりました。笑

このくらいリラックスしてくれると嬉しいですね~。
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皆さん それぞれ個性の光るかわいいヘクセンハウスが完成しました!!
大雪が積もっているおうちもありましたよ~。ぷぷ。
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クグロフショコラもおめかししてラッピング。
こんなにかわいくてどうしましょ~♡と自賛していらっしゃいました。
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これからレッスンの皆様、お楽しみに~♪♪

そして、本日1月のレッスンメニューの発表とご予約開始です。
あと1時間後ですね^^

どうぞよろしくお願いいたします!!
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# by haaachan0303 | 2013-12-03 11:05 | レッスン風景 | Comments(0)

12/3…2014年 1月レッスンの発表と予約開始いたします。

こんにちは。
本日もエクレアレッスンです。

先日、お友達が遊びに来てくれたのでレッスンで作ったエクレアでおもてなし。
とても喜んでくれました♪
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皆さんのご家族やお友達の反応はいかがでしたか??

これからレッスンの皆さん、頑張って成功させましょうね。


さて、クリスマスレッスンもこれからだというのに、
早々と来年1月のレッスンの発表とご予約を12月3日11時~開始いたします!!

新しい2014年スタートにふさわしい、あの基本のケーキの登場です。
日本人の心と言っても過言ではないのではないのでしょうか^^

ご予約ご希望の方は下記を記載の上、
chiharu@pastrygreaterchina.com までお願い致します。

※お名前(フルネームでお願い致します)
※お電話番号
※ご希望のレッスン日
(第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)

満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承お願い致します。

なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします

では、発表までもうしばらくお待ちくださいね。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by haaachan0303 | 2013-11-27 12:27 | cake lesson | Comments(0)

12/21 親子レッスン キャンセルがでました。

エクレアレッスンも残すところ、あと2回となりました。
今月もたくさんの生徒様にお越しいただき、ありがとうございました。

さて、来月の親子レッスンのキャンセルが出ましたので、お知らせいたします。

12月21日(土) 13時~ 残席1
親子教室 クグロフショコラとヘクセンハウスレッスン

満席になりました。ご予約ありがとうございました。
お一人様キャンセルが出ましたので、ご予約お待ちしております。
(ご兄弟でしたらご一緒に参加していただけます。お申し込みの際にお子様の人数もお知らせくださいね。)

ご予約、お問い合わせは
chiharu@pastrygreaterchina.com
までお願い致します。
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アトリエの入り口にも、大きなクリスマスツリーがお迎え致します。
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かわいいサンタさんのメレンゲドールもたくさん届いています♪
みなさんのかわいいヘクセンハウスに住まわせてあげてくださいね^^
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クリスマスの追加レッスンを作りましたが、
waitingの生徒様ですぐに埋まってしまいブログでご案内できませんでした。
申し訳ございません!!

これ以上の追加レッスンはございませんので、
キャンセルwaitingご希望の方はご連絡くださいませ。

waiting順でのご案内になりますがよろしくお願い致します。

ヘクセンハウスもかわいいボックスに入れてのお持ち帰りとなりますので
おうちでこのまま飾っていただけますよ。
お楽しみに~。
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お待ちかね1月のレッスンスケジュールの発表ももうすぐです!!
来週、発表するお日にちをお知らせいたしますね。

よろしくお願い致します。
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# by haaachan0303 | 2013-11-22 18:48 | お知らせ | Comments(0)

久々にパン焼き

お菓子教室を始める前までは、
元パティシエなのに、おうちでお菓子よりもパン焼きばかりしていました。
だって、洗い物も少ないし、発酵の合間に違うことできるし~。


先日のレッスンで生徒さんとパンの話になり、
焼きたい衝動がムズムズ。。。
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アトリエであるものでできるパンといえば、
やはり甘~いパン♡

シナモンロールを焼きました。

いつもトップはクリームチーズをのせるのですが、クリームチーズを買いにいくのも面倒で
簡単にアイシングで。
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娘たちがおいしい!おいしい!とたくさん食べてくれました。


翌朝の朝ごパン用に3つ山の山食も焼きました。
やっぱりパン生地の柔らかさや、
パンが焼ける香りっていいなぁ~。
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※お知らせ※

今週、11月22日(金) 10時~ 残席1
満席になりました。ありがとうございました。

新たにお一人様 キャンセルがでましたので、引き続きご予約お待ちしております。

お問い合わせは chiharu@pastrygreaterchina.com までお願い致します。

キャンセルにつきまして
レッスン日の3日前より、材料準備の都合上、
レッスン費用の半額のキャンセル料をいただきますことをご了承ください。
他の日程に空きがございましたら、振替えも可能です。
よろしくお願い致します。
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# by haaachan0303 | 2013-11-18 11:39 | 趣味のパン焼き | Comments(0)