ひなまつり

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先日、福岡から あまりのお顔の愛しさに持ち帰った博多人形のお雛様。

皆さんに見ていただこうとアトリエの玄関に飾っていたら、
なんとお雛様は玄関先に飾ると良くないと知り、急いで移動しました008.gif

風水って知れば知るほど悩ましい…。

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こちらは小黒三郎さんの木のお雛様。
積み木みたいにも遊べて、片付けもパズルのように簡単。

去年この小黒さんのお雛様を見た生徒様がオーダーされて一年越しで届いたお雛様を見せていただきましたが、とってもとっても素敵でした‼︎(御写真載せたかった029.gif

最近、完成させた桜のパウンドケーキ。

ちょっと和菓子の様も感じられる美味しさで
自信たっぷりのレシピです^ ^
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1年半前に日本に帰国された生徒さんから
お雛祭りにパンナコッタを作りましたよ〜と
嬉しいお便りが♡(こちらも御写真載せたかったな012.gif

日本に戻ってもレシピを活用してくださっていること、またレッスンを受けたいと言ってくださっていることが幸せでなりません♡

帰国された生徒さん方にもブログはたのしみに見ていただけているようで、更新率がかなりゆっくりなブログではありますが、励みになります。


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# by haaachan0303 | 2017-03-05 15:47 | つぶやき | Comments(0)

お知らせ

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気づけば2月も最終日。
3月のレッスンのお知らせもしないまま月末になってしまい申し訳ございません。

3月は中旬まで会社のお仕事のスケジュールがびっしりなため
レッスンはお休みをさせていただきたいと思います。
また月末に時間ができましたら、いきなりレッスンのご案内をさせていただくかもしれません。
その際はどうぞよろしくお願いたします。

3月で帰任されてしまう生徒さんもたくさんいらっしゃるので
わたしも最後のレッスンを楽しみたかったのですが、
お時間が作れず本当に申し訳ございません。
またあいているお時間がございましたら、アトリエに遊びに来ていただけたらうれしいです(^^♪

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さて明日はフォレノワールレッスン最終日です!
準備もレッスンもなかなかハードなのですが、その分とってもおいしい仕上がりになっております。
明日レッスンの生徒様、最終日に相応しい美しいケーキを作ってくださいね!!
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# by haaachan0303 | 2017-02-28 19:13 | お知らせ | Comments(0)

Valentine's day♡

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今日は、バレンタインデーですね。
毎年、こちら式の男性→女性067.gifを期待しているのですがやはり何もないようです002.gif

なので旦那さん用に(自分用に⁈笑)買ったドゥバイヨルのチョコレートをいただきます♡

去年、日本に帰国してしまったお菓子教室の生徒さんから、以前レッスンで習ったレシピで
バレンタイン用にクグロフショコラと、クッキーのレシピで娘ちゃんの手形クッキーを作りました!と嬉しいメールをいただきました。

こうして、日本に帰国してからも
レシピを活用してくださっているのが嬉しくて嬉しくて、ブログ掲載許可をいただいたので載せちゃいました。

とってもかわいく上手にできていますね037.gif053.gif
旦那さん喜んでくれるといいね♡
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# by haaachan0303 | 2017-02-14 19:09 | つぶやき | Comments(0)

福岡旅でした。

しばらくお休みをいただきました(._.)
主人の香港の会社のスタッフと中国の会社のスタッフとみんなで社員旅行で福岡へ行ってまいりました。
よりによって大寒波の日々で福岡でも雪が積もり、
源鶴温泉に泊まった翌日は雪のため高速道路が通行止めになってしまったりと
ハプニングもありましたが、スタッフのみんなはあまり見られない雪景色に大感激していました♪

私はというと食事はもちろん楽しみましたが
甘いものもしっかり得てきました(#^^#)
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福岡に行く前に電話で予約していったOYATUYA.Uさん。

毎日メインのガトーショコラ以外にも300個の焼き菓子が並ぶそうですが
わたしがお店に到着したお昼過ぎにはすべて完売で閉店されていました。
予約しておいて本当によかった。。。

1つは実家に郵送しましたが、チョコレート、あんこ、抹茶、ほうじ茶の4種類をお願いしました。
生ガトーショコラといった感じでしょうか、ガトーショコラなんですが羊羹のようなねっとり感。
甘さも控えめでとってもおいしかったです!!
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そして岩田屋でサロンドショコラが開催されているとのことだったので
嬉しくも久しぶりに、このバレンタインの活気ある売り場を体験することができました。
お目当てのドゥバイヨルのチョコレートと主人が気に入った鹿児島酒造とパティスリーヤナギムラのチョコレートをお持ち帰りしました。

やっぱりバレンタイン前のチョコレート売り場、わくわくして大好きです。
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そしてこちらも念願の乃がみの生食パン!!
売り切れ寸前で買うことができ、大事に大事に香港に持ちかえってきました。
今までの食パンにはない、ふわふわ感!
そのまま食べても、トーストしても本当に本当においしい。
2斤なのにもう残りわずかになってしまっています。また買って帰りたい!
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そしてそして、あのダックワーズを考案された三嶋シェフのお店 16区へも行きました。
お店いっぱいに並ぶお菓子にうっとりしつつ、みんなで2階のティールームへ。
スタッフだけでティールームのカウンターを全部占拠してしまいました。

写真はマジョレーヌと和栗のモンブラン。
そして三嶋シェフからいただいたダックワーズ。
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ケーキも言わずとも間違いなくおいしく、ダックワーズに関してはあまりのおいしさにびっくり!
ダックワーズの生地は外側がパリ、中はふんわり。
サンドしたクリームも絶妙な量で香ばしく、とってもとってもおいしかったです。

福岡旅はまだまだ時間が足りなく、もっと言ってみたい場所がたくさん。
また近いうちに再訪したいです(^^♪

旅行で心も体もリフレッシュしてきたので
今週からはレッスンも始まりますし、元気よく頑張っていきたいと思います。
レッスンにお越しくださいます皆さま、よろしくお願いいたします。
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# by haaachan0303 | 2017-02-14 11:31 | つぶやき | Comments(0)

お知らせ

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2/8〜2/12まで香港不在のため
メールのお返事は13日以降となります。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。
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# by haaachan0303 | 2017-02-07 19:04 | お知らせ | Comments(0)