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12月クリスマスレッスンのご予約を開始致します。

お待たせ致しました。
クリスマスレッスンのご案内です。

※はじめにお願いです※

当教室は、4名様でのグループレッスンになります。
他の生徒様、講師に対しての迷惑行為や不快な感情を与えられる方、
また当教室にふさわしくないとこちらが判断した場合、受講をお断りさせていただくことがございます。

貴重品の管理は各自でお願い致します。
万が一、紛失や破損が生じた場合も責任は負いかねます。

当教室のレシピを無断で転載したり、商業目的で使用することは禁じさせていただきます。

楽しくお菓子教室を続けさせていただくために
皆様のご理解をお願い致します。

みなさんお待ちかねのクリスマスレッスン♪
来月のレッスンは通常のレッスンと親子レッスンがございます。
もちろん両方のご参加も大歓迎です。

毎年12月は有難いことに大人気のレッスンとなりますので、10時スタートとともにたくさんのメールを頂戴いたします。
ご希望に添えないことが多々ございます。
どうかご了承願います。
できましたら第三希望くらいまで書いてくださるとスムーズにご予約を承れることもあります。

★Special Christmas Cake★
(直径15㎝ 1ホールお持ち帰り)

12月は1年の締めくくり。
すこし難易度が高いですがお店に負けないくらいのスペシャルクリスマスケーキを作ります。
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口どけ滑らかなチョコレートのムースにフランボワーズクリームとゼリーを閉じ込め
つやつやのグラサージュで仕上げます。
※お時間の都合上、一部こちらで用意している工程もございます。
 ご了承願います。
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Special Christmas Cake Lesson Schedule

12/9 10:00 満席
12/10 10:00 満席
12/15 10:00 満席
12/16 10:00 満席
12/17 10:00 満席
12/22 10:00 満席

Lesson Fee…450$

★Parent and Kids Class 親子レッスン★
Snowman Strawberry Short Cake
(直径15㎝ 高さ20㎝程度)

親子レッスンでは、みんな大好きな王道のストロベリーショートケーキで
かわいらしいスノーマンケーキを作ります。
※お時間の都合上、こちらでスポンジケーキはご用意させていただきます。

日本産生クリームと日本産苺を使用いたします。

お子さんが頑張って作られたケーキでクリスマスパーティーができたら
さらに楽しいクリスマスになりますね。
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Parent and Kids Class Schedule

12/12 10:00 残席1
12/23 10:00 満席
12/24 10:00 満席
12/24 14:00 満席

Lesson Fee…600$

只今より先着順にてご予約も承ります。
(10時以前のメールは無効とさせていただきます。)
下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com

※お名前(フルネームでお願い致します)

※お電話番号

※ご希望のレッスン日
(第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)

※親子レッスンご希望の方は、ご参加されますお子様の人数もお願い致します。
(ご兄弟に限ります。)

大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承お願い致します。

なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

講師の体調や急用により、止むを得ずキャンセルとなる事がございます。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2~3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いいたします。

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それでは、今年最後のレッスン♪ ご予約おまちしております^^
よろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2015-11-27 11:15 | cake lesson | Comments(0)

重要 お知らせ

本日10時よりクリスマスレッスンのご予約開始の予定でしたが、
パソコン不具合のため、10時15分からに変更させていただきます。
場合により、開始時刻がさらに遅れる場合がございますが、その場合は再度ご連絡させていただきます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2015-11-27 10:53 | Comments(0)

明日11/27 10時よりクリスマスレッスンのご予約開始です。

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明日11月27日 10時より
12月クリスマスレッスンの発表とご予約開始です。

クリスマスはお店に負けないような本気のクリスマスケーキを作ってしまいますよ~。
いつもより、すこし難易度が高まります。
気合を入れていらしてください。(笑)

毎年楽しみにしてくださっている親子レッスンもご用意しています。
かわいくておいしいクリスマスケーキを是非お子様とご一緒に作りにいらしてくださいね。

J.graceさんに作っていただいたクリスマスのフラワーアレンジメント。
シックな中にクリスマスの要素が盛り込まれています。大人なクリスマス♪
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クリスマスのテーブルをさらに華やかに素敵にしてくれます。
J先生、今回もありがとうございます^^
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by haaachan0303 | 2015-11-26 18:11 | お知らせ | Comments(0)

素敵なプレゼントとアップルパイレッスン

生徒さんのKさんから、とっても素敵なプレゼントをいただきました。
クレイ粘土のお教室でPGCのためにこ~んなかわいいタワーを作ってきてくださいました。
クロカンブッシュ?シュータワー?というのかしら。
思わず涙が出そうなほど感激してしまいました!!
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そしてさらにクレイ粘土教室ALICIA TOKYOのN先生からまでも!!!!!
クレイ ティーカップケーキ♡
イギリス製のクマさん型を使用されていらっしゃるそうでとっても素敵です。
マカロンカラーもかわいいです。そのうえクマさんがPGCという文字を持っているじゃありませんか。
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Kさん、N先生、本当にありがとうございました^^
娘にものすごく狙われていますが、壊されないよう大切にさせていただきます。

さっそくアトリエの玄関に飾らせていただいておりますので
是非レッスンの際に見て行ってくださいね。


今月のアップルパイレッスンも残すはあと1回となりました。
おいしいパイがたくさん焼きあがっています。
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ご試食にはタルトタタン同様にシャンティにシナモンを添えて。
おいしい~のお声に、お代わりしてくださる生徒様まで。ありがとうございます。
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おうちでも作りやすいのに、お店のような深みのあるパイ。
また作ってみてくださいね。

恒例となりました生徒さんの娘ちゃんRちゃんと今月のお菓子。
あぁ、かわいいなぁ♡♡♡
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by haaachan0303 | 2015-11-26 17:34 | cake | Comments(0)

クリスマスレッスンのお知らせ

お待たせしております来月12月のケーキレッスンは
クリスマス一色のとっても華やかでたのしいレッスンをご用意しております。

私の体があともう一つあれば、
あれもこれもレッスンしたいのに。。。

いつもクリスマスはそんな欲張りなことを考えています。

けれどそれだけクリスマスは大人にとってもわくわくたのしいイベントですよね。

ずっと待っていてくださったお子さんたち、お待たせしました!!
来月は親子レッスンも開催いたします^^ おたのしみに♡
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★ 11月27日(fri) 10:00~ ★
12月クリスマスレッスンの発表とご予約開始です。

どうぞよろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2015-11-23 19:23 | お知らせ | Comments(0)

Birthday Cake

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今月は次女のお誕生日でした。

幼稚園に持っていくケーキとおうちパーティー用の2つのケーキが
お誕生日当日に要るとのこと。

たまには買ってしまいたい気持ちもありましたが、
何とか欠かさず娘たちのお誕生日ケーキは作り続けているので頑張りました。

毎年、お誕生日まえになると娘たちからこんなケーキがいいとリクエストがあります。
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今年はぐでたまケーキにドールケーキ。

ウィルトンのドールピックを使ったのですが
お人形さんの顔が恐ろしく怖い。。。(笑)
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ふわふわスポンジを焼いて、日本の生クリームと苺を使った王道のショートケーキ。
子供達にはやはりこれが1番なんです。

ドレスはローズ絞りでゴージャスに(´艸`*)

幼稚園でもおうちでのパーティーでも、
これはママが作ったケーキだよ!!と先生やおともだちに言いふらし(笑)
とても嬉しそうにしてくれるので、作った甲斐がありました。
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こちらは姪っ子ちゃんのお誕生日に大好きなダブルチーズケーキとぐでたまで
作らせてもらいました^^
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by haaachan0303 | 2015-11-23 18:55 | Birthday cake | Comments(0)

oHacorteさん ippe coppeさんへ

しばらくお休みをいただき、沖縄へ行ってまいりました。

もちろん行きたかったケーキ屋さんパン屋さんにも
しっかり足を運んできました♪♪
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フルーツタルトの専門店オハコルテさんへ。

沖縄で大人気のお店でベーカリーもまぜると5店舗もあるそうです。

りんごとアールグレイのタルトとベリーのタルト。
果物がみずみずしくておいしいので、ぺろっと食べてしまいました。
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かわいいお庭のテラス席もあります。
店内には素敵な雑貨も販売されていました。
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お次はオハコルテさんご近所の天然酵母パンippe coppeさんへ。
このあたりは本当におしゃれなお店がたくさんです!!
狭い範囲内にぎゅっと素敵なお店が集まっているのでおすすめです。
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開店時間は12時半からと遅めですが、開店と同時に
小さな店内の中に行列ができます。

わたしは、張り切って3番目にならんだので
大人気の食パンもしっか買うことが出来ました。
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ラスクやスコーンもたんまり買って、ほくほくな気分で帰りました。
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まだまだ行きたかったお店があったのですがまた次のお楽しみに。。。
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香港→沖縄に帰ってしまわれた
私のお菓子教室にも通ってくださっていたmさんにもお会いできて
本当にうれしかったです(´艸`*)

またしっかり充電してきたので年末のクリスマスに向けて
お仕事頑張ります!!

もうレッスンのクリスマスケーキのレシピは完成しました~。
お店にも負けないスペシャルケーキを作りますよ♡ 
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by haaachan0303 | 2015-11-13 11:24 | つぶやき | Comments(0)

ご予約ありがとうございました。

おはようございます。

11月になりました。早いもので今年も残すところあとふた月!!
年々、1年が過ぎるのが早く感じてなりません。

11月のご予約もありがとうございました。
アップルパイも大人気!!

でも、今回のアップルパイは、どちらかというとタルトタタンのお味に近いのです。
しかも1時間じ~っくりオーブンで焼き上げます。

まさにオーブン時間を楽しむケーキなのです。

今朝なんて19℃。涼しくなりましたね~。
皆さんもオーブン時間を楽しんでますか??

先日、マスカルポーネとクリームチーズを使ったチーズケーキを焼きました。
ずっと食べてみたいと思っていたアトリエタタンさんのレシピなんですが
おいしいのですが私の作り方が悪いのかいまひとつ。。。

本家のを食べてみたい気持ちがさらにわいてしまいました。
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※11月3日~8日まで香港不在のため
メールのお返事が遅れます。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2015-11-02 10:50 | cake | Comments(0)