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11月レッスンのご予約を開始いたします。

お待たせ致しました。
来月レッスンのご案内です。

※はじめにお願いです※

当教室は、4名様でのグループレッスンになります。
他の生徒様、講師に対しての迷惑行為や不快な感情を与えられる方、
また当教室にふさわしくないとこちらが判断した場合、受講をお断りさせていただくことがございます。

貴重品の管理は各自でお願い致します。
万が一、紛失や破損が生じた場合も責任は負いかねます。

当教室のレシピを無断で転載したり、商業目的で使用することは禁じさせていただきます。

楽しくお菓子教室を続けさせていただくために
皆様のご理解をお願い致します。


11月 ★Apple Pie アップルパイ★~タルトタタン風~
  (直径18㎝ 1ホール お持ち帰り)
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少し涼しくなって秋を感じ始めると、
オーブンを使う時間も楽しくなります。

来月はじっくりオーブンで焼き上げるアップルパイのレッスンを開催いたします。
アップルパイと言っても、林檎をほろ苦くキャラメルで煮てから
オーブンで焼き上げるのでタルトタタンのお味に近いです。

お家で作りやすい、ブリゼ生地(練りパイ)の作り方もレッスンします。
キッシュなどにも使える万能な生地です。
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焼きあがると林檎の下のケーキ部分にはじゅわりと林檎のシロップが染みわたります。

焼き菓子のおいしい季節。
林檎を使ったお菓子をつくりましょう。
ぺろりといけちゃうおいしさです!!
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Apple Pie Lesson Schedule

すべて満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございました。
なお、キャンセル待ちも受け付けておりますので
ご希望の方はご連絡ください。


11/17 10:00~ 満席
11/18 10:00~ 満席
11/19 10:00~ 満席
11/20 10:00~ 満席
11/24 10:00~ 満席
11/25 10:00~ 満席
11/30 14:00~ 満席
LessonFee レッスンフィー…430$

*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*....

只今より先着順にてご予約も承ります。

下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com

※お名前(フルネームでお願い致します)

※お電話番号(ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します)

※ご希望のレッスン日
 (第二希望、第三希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)
  満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額、当日は全額のキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが満席の場合はキャンセル扱いとなります。
よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2~3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。

では、ご参加お待ちしております。
よろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2015-10-29 11:00 | cake lesson | Comments(0)

シナモンロール


シナモンロールが食べたくなり、
欲張ってたくさん焼きました♪♪♪

しかも久しぶりに手捏ね!!
でも食べたいもののためなら頑張れます(´艸`*)
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オーブンの中でぐんぐん膨らんで、
おいしそうな焼き色がついていく様子を見るのが大好きです。

オーブンからシナモンのあま~い香りが漂います。
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仕上げはクリームチーズをのせるのが好きですが、
今回はアイシングにしました。

10月29日 10時より
11月レッスンの発表とご予約開始です!!


来月も秋のお菓子!!
じっくりオーブンで焼きますよ。お楽しみに♪
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by haaachan0303 | 2015-10-22 19:12 | 趣味のパン焼き | Comments(0)

10/23のモンブランロールレッスンにキャンセルが出ました。

今週金曜日のモンブランロールレッスンにキャンセルが出ましたので
1名様募集いたします。

★モンブランロールレッスン★
     10月23日 14時~
 
満席になりました。ありがとうございました。
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栗のおいしい季節です。
みんな大好きなモンブランのロールケーキを楽しく作ってみませんか??


ご参加ご希望の方は
下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com


※お名前(フルネームでお願い致します)

※お電話番号(ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します)

※ご希望のレッスン日

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。


お陰様でモンブランロールは大人気のレッスンで
キャンセル待ちしていただいている生徒様もたくさんいらっしゃるのですが
お子様のお迎えなどで午後クラスは難しいという生徒様がほとんどなんです。。。

ぜひご都合が合われる生徒様はこの機会にご参加くださいね^^
ご新規様も大歓迎です!!
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by haaachan0303 | 2015-10-19 17:11 | お知らせ | Comments(0)

かぼちゃパンとカンパーニュ。そしてお知らせ。


私がと~っても楽しみにしているお友達とのパン焼きの会。

今回は、ハロウィンにちなんでかぼちゃパンとカンパーニュを焼きました。

かぼちゃパンは中の餡もふかしたかぼちゃをマッシュして手作りしたので
とってもやさしい甘みに仕上がりました。
翌日でもふわふわやわらか。

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そして久しぶりにハード系のパンを焼きましたが
ハード系のパンって焼き上がりがテンション上がります♪♪

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バリっと焼きあがりました^^
この姿を見るとまたやきたくなるなぁ~!!!
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またまた素敵ランチ。

余ったかぼちゃと茅乃舎のお出汁でポタージュを作って、
おいしいハムにチキンとお豆のサラダ(よ~く見てください。上のチーズまでハロウィン仕様に♡)
あとは、パプリカとマッシュルームのキッシュ。
そしてカンパーニュにお友達お手製のスプレッドを添えていただきました。
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本当に本当においしかったなぁ~~。

みんなお料理上手でセンスも抜群なのでいつも刺激をたくさんいただいて
たのしいおしゃべりとおいしいランチで夢のような楽しい時間です。
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また次回も楽しみ。

少し涼しくなって、秋めいてくるとオーブンが使いたくなりますね。
たくさんパンも焼きたいなぁ。。。

それから来月のレッスンもおいしいレシピが完成しました!!
オーブンが使いたくなった私が作ったレシピ、、、ということで、たっぷりオーブンを使うお菓子ですよ。
おうちにオーブンが無いという生徒さんもアトリエでたっぷり堪能していただければと思います。
ご予約開始は10月29日を予定しております。

もうしばらく、ご予約開始まで楽しみにお待ちいただけると嬉しいです^^
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by haaachan0303 | 2015-10-16 18:19 | パン同好会 | Comments(0)

モンブランロールレッスン開催中♩


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10月のモンブランロールレッスン、順調に始まっています。

今月の秋らしい素敵なアレンジメントは大ファンのJ.graceさんでオーダーさせていただきました。
シックで上品な色遣いがさすがです!!
受け取った瞬間 わぁ~!!と思わず歓声をあげてしまいました。

お花があると、試食の時間がより楽しいものになりますね。
J.graceさん、ありがとうございました。また次回も楽しみにしていますね^^

こちら生徒様の作品です。
仕上げを粉糖かココアパウダーかはお好みで選んでいただいています。

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皆さん、ロールケーキの巻きや最後のモンブランクリームの絞りは
とっても集中されていらっしゃいますので、おしゃべりな私もぐっと我慢して静かに見守っています。笑
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ケーキが仕上がって緊張がとけたら、楽しい試食のお時間です。

今回レッスンで使用しておりますマロンクリーム缶、渋皮付マロン、飾りチョコ、ラム酒等
数に限りがありますが、ご購入していただくことも可能です。
ご希望の方はお申し付け下さいね。
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レッスン後に生徒さんから、とてもかわいい娘ちゃんとロールケーキのお写真が送られてきました。
生徒さんの了承も得たので載せちゃいます♡
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by haaachan0303 | 2015-10-14 19:00 | レッスン風景 | Comments(0)