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Happy Halloween!!

今日はハロウィンですね??

うちの娘も仮装して幼稚園へ行きました。

今日は朝から、仮装した生徒さんの子供ちゃんのお写真をメールで送っていただいたり
仮装した生徒さんの写真をいただいたり(笑)、
これからハロウィンパーティーです!とおいしそうなテーブルの写真を送っていただいたり
わたしもとても楽しませていただいております( *´艸`)
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月末の3日間だけのハロウィンレッスン。
お越しいただいた生徒様にケーキポップをプレゼントさせていただきました。
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うちの娘たちにも大好評のケーキポップ。
食べるのがもったいないと長々眺める娘たちでした。

見た目だけでなく、中身もおいしく食べていただけるように
アーモンドケーキ、チョコレートケーキ、珈琲ケーキ
と3種類ケーキを焼いて作ってみました。

生徒さんたちから、こういうのが作ってみたいというお声もいただいたので
来年はハロウィンケーキポップをレッスンしようかな。

レッスンのパンプキンパイも個性がいっぱい。

今日もかわいいパンプキンちゃんたちが焼きあがりました。
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皆様も今宵は楽しいハロウィンをお過ごしくださいね。
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by haaachan0303 | 2014-10-31 18:18 | cake | Comments(0)

和菓子の会

今月もお友達と作りました♪♪

今回は、ハロウィンにちなんでかぼちゃの練りきりと栗饅頭です。
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白餡をたいて、かぼちゃのペーストと手作り求肥をまぜあわせてかぼちゃ練りきり。
この手作り求肥がおいしかった~♡♡
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かぼちゃの種をのせて、あらかわいい(´艸`*)

栗饅頭は包むのがとっても難しかったです。
ちなみにモンブランレッスンで使っているマロンペーストを白餡にまぜて包んでいます。

しばらく忙しくなりそうなので
来年までしばらく和菓子の会はお休み。。。

和菓子の会は私の癒しの時間でもあるので、
耐えられるかな~。笑
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by haaachan0303 | 2014-10-31 17:56 | 和菓子 | Comments(0)

11月レッスンのご予約開始です‼

おまたせいたしました。

11月レッスンのご案内です。

来月はシュー皮をリング状に焼き上げて、濃厚なプラリネクリームを美しく絞り
サンドしたケーキ
パリブレストをレッスンいたします。
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フランスの自転車レースを記念して
自転車の車輪をイメージして作られたケーキです。

去年のエクレアレッスン以来のシューレッスン。
しっかりと膨らむように頑張りましょう。
コツさえつかめば失敗することはほとんどありません。
この機会に、シュー皮を克服してしまいましょう^^

大人気のモンブランレッスンも少しですが追加レッスンをご用意致しました。
こちらも同時に、ご参加を募集いたします。

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★パリブレスト レッスン★
直径15㎝程度 1台お持ち帰り

モンブランレッスンフィー…430ドル

パリブレストレッスンフィー…400ドル


レッスン スケジュール
11/3 10:00 モンブラン追加レッスン満席
11/4 10:00 モンブラン追加レッスン 満席
11/6 10:00 ダブルチーズケーキレッスン満席
11/7 10:00 パリブレスト満席
11/13 10:00 パリブレスト満席
11/14 14:00 パリブレスト満席
11/21 10:00 パリブレスト満席
11/24 10:00 パリブレスト満席
11/25 10:00 パリブレスト満席
11/26 10:00 パリブレスト満席
11/27 14:00 パリブレスト満席

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只今より先着順にてご予約も承ります。

下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com
までお願い致します。

お名前(フルネームでお願い致します)

お電話番号(ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します)

ご希望のレッスン日
 (第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)
  満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額のキャンセル料が発生いたします。


メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2~3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。

ではご予約お待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2014-10-20 11:00 | cake lesson | Comments(0)

10/20 10時より 11月レッスンの発表とご予約開始致します。

みなさま、こんにちは。

気づけばかなりブログを更新していませんでした〜?^^;

無事、サンマルクレッスンも終わり、
来週からは皆さんお待ちかねのモンブランレッスンと
ハロウィンレッスンがはじまります♡


そしてもうひとつお待たせしております11月レッスンの発表を
10月20日 10:00より
ブログにて発表させていただきます。

同時にご予約も開始致します‼

来月は、アレに挑戦!笑

そしてクリスマスレッスンのレシピもばっちり完成してます^ ^
12月も楽しみにしていてくださいね♡


先日、Kさんから美味しいパンをいただきました♡
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わたしは、パンが大好きなので
なかなか美味しいハード系のパンが無い香港で
こんな美味しいパンを食べれたのは久しぶりでした。

ナッツやフルーツがぎっしり。
酵母の味もしっかり。
美味しかったです‼

Kさん、ありがとうございました♡


では、月曜日10時よりご予約お待ちしております。
よろしくお願い致します。

(ご予約メールが一定数に達しましたら、
ご予約を一旦ストップするため
ブログが閲覧出来ない状態になります。
ご予約を再開致しましたら、再びブログを見ていただける状態に戻します。)
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by haaachan0303 | 2014-10-15 08:47 | お知らせ | Comments(0)