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チェリーパイ♪ ♪

昨日は、たくさんのご予約をありがとうございました。

去年も一度やったメニューでしたのでご予約が入るかな~と正直心配していたのですが
モンブランはやはり不動の人気のようですね。

残念ながら満席でお断りさせていただいた生徒様、大変申し訳ございませんでした。
キャンセル待ちの生徒様もいつになく多く、びっくりしております。

自分で言うのも何なのですが、かな~りおいしいモンブランですので
このモンブランがあるがために10月頑張れそうです。笑


そして、先日ず~~っと食べたかったチェリーパイを焼きました(´艸`*)
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パイ生地はポンヌフレッスンのブリゼ生地のあまりを冷凍しておいたものです。

サクサクパイととろ~んとしたカスタードクリーム、チェリーのコンフィチュールが絶妙においしい!!

皆さんも秋はオーブンを稼働させて、ぜひおいしいお菓子を焼いてみてくださいね。
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私は、本日 早くもクリスマスレッスンの試作をしましたよ~^^
今年も皆さんにワクワクしていただけるようなクリスマスレッスンにしたいです!!
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by haaachan0303 | 2014-09-23 19:01 | cake | Comments(0)

10月レッスンのご予約開始致します‼

お待たせいたしました。

10月レッスンのご案内をさせていただきます。
先日、ブログでもご案内させていただきましたとおり、来月はリターンズメニューとなります。

リクエストの多かったモンブランレッスンと
月末には、ハロウィンの特別レッスンを開催させていただきます。

ブログを見て、たくさんお問い合わせもいただいておりますが
もちろん、両方のレッスンをご希望くださっても構いません^ ^

そして、去年レッスンを受けたけど、またあのモンブランが食べたい!
パンプキンパイをハロウィンパーティーに持って行きたい!
と思ってくださる生徒さまも大歓迎です。

★モンブラン レッスン★
(6コお持ち帰り)
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しっかりと焼いたさくさくメレンゲに2種類のマロンクリームと日本産生クリームをたっぷり。
お酒をきかせたマロンもごろっと入ります。
(お子様がいらっしゃる方は、お酒の量を調節してくださいね)

レッスンフィー…430ドル

モンブランレッスン日程
(各レッスン4名様まで)
10/21 10:00 満席
10/22 10:00 満席
10/23 10:00 満席
10/24 14:00 満席
10/28 14:00 満席

月末の3日間は、ハロウィンレッスン??

★HALLOWEEN SPECIAL★
(パンプキンパイ18×18cm程度 1台&スイートポテトマドレーヌ8コお持ち帰り)
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ジャックオランタンのかわいいパイは、パーティーでも歓声が上がること間違いなし‼
中には、とっておきのパンプキンクリームを詰めて焼きます。
去年、かぼちゃが苦手だったお子様も食べていただけたという
嬉しいお声もいただいております^ ^

程よい甘さのスイートポテトマドレーヌも作りますよ♡
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焼きたてをお持ち帰りいただきますので、そのままハロウィンパーティーにもどうぞ♡

ハロウィンレッスンフィー…450ドル

ハロウィンレッスン日程
(各レッスン4名様まで)
10/29 10:00 満席
10/30 10:00 満席
10/31 10:00 満席

去年より、様々な材料費が高騰しておりますため少しレッスンフィーを見直させていただいております。
ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願い致します。

レッスンフィーは、できるだけお釣りの無いよう、ご用意いただけますと助かります。



只今より先着順にてご予約も承ります。

下記、必要事項を記載の上
メールにてお申し込みください。

chiharu@pastrygreaterchina.com


※お名前(フルネームでお願い致します)

※お電話番号(ご参加が2度目以降の生徒様も必ずご記入お願い致します)

※ご希望のレッスン日
 (第二希望まで記入していただけると、スムーズにご予約を承ることができます)
  満席の場合、キャンセル待ちをご希望の方はその旨もご記入いただけますようお願い致します。

※お子様連れでのご参加希望の場合はご連絡いただけますようお願い致します。



大変心苦しいですが、満席となり、ご希望に添えないことがございます。
ご了承願います。


なお、ご予約後のキャンセルは材料準備の都合上、3日前より半額のキャンセル料が発生いたします。
ほかの日程に空きがございましたら、振替も可能ですが、よくお考えのうえご予約をお願いします。

メールのお返事にお時間がかかることがございますが、必ずご返信いたします。
2~3日たちましてもお返事が届かない場合は、
迷惑メールをチェックしていただくか、再度ご連絡をお願いします。

ではご予約お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2014-09-22 11:00 | cake lesson | Comments(0)

8歳のBirthday Cake♡

今月は、娘の8歳のお誕生日でした。

毎年必ずお誕生日には、こんなケーキがいい!とリクエストがあります。
そんな娘からの今年のリクエストはドールケーキ。
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ドレスの白い部分には、あとから名前を入れました^ ^

本当はエルサのお人形が良かったみたいだけど、つい先日までトイザらスにたくさん在庫があったのに、
買いに行ったら売り切れ…。
油断してました´д` ;

ですが、アナでも大喜び♡
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上半身のお洋服とリボンはチョコレートで作りました。
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娘のお友達もパーティーにきてくれたのですが、特に女子たちは目をきらきら輝かせてくれました♡

さて、次は次女のお誕生日。
どんなリクエストがくるかドキドキ。


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明日10:00~
10月レッスンのご予約開始です‼
よろしくお願い致します♡
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by haaachan0303 | 2014-09-21 18:45 | Birthday cake | Comments(0)

メールのお返事

ただいま、メールをいただいております生徒様方へ

今週は、PGC社でイベント中のため
いただいておりますメールのお返事が少し遅れます。

たいへん、ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2014-09-19 09:40 | お知らせ | Comments(0)

9/22 10時より10月レッスンのご予約開始致します。

みなさま、こんにちは。
台風の影響は大丈夫でしょうか??

娘たちの学校は休校となりましたが、
PGCでは、今週 イベントがあるため、シグナル8であろと出勤です( ;∀;)

さて、来月のレッスンですが
9月22日 (月) 10時より
ブログにて日程を発表させていただきます。

以前からリクエストを多くいただいておりましたのでリターンズメニューのモンブランをレッスンいたします。
しっかりと焼いたサクサクのメレンゲに2種類のマロンクリームと
フレッシュクリームをたっぷり♡

お酒をきかせたマロンもごろっと入ります。
(お子様がいらっしゃる方は、お酒の量を調節してくださいね。)
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我が社でお取り扱いしております、フランスのマロンと
日本の中沢乳業のフレッシュクリームをたっぷり使った贅沢モンブランです。

本当においしいモンブランですので是非作りに(食べに?笑)いらしてください。

去年、モンブランレッスン受けたよ~という方でも、今年もあのモンブランが食べたいな…
と思われましたらぜひぜひ、お越しください^^

そして月末はハロウィンなので、
ハロウィンパイとスイートポテトマドレーヌのレッスンも開催いたします!!
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湯気の出ている焼きたてほくほくのパンプキンパイを、お持ち帰りいただきますので
そのままハロウィンパーティーにもどうぞ♡
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では、月曜日のご予約開始までもうしばらくお待ちくださいね。
どうぞよろしくお願い致します。
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by haaachan0303 | 2014-09-16 12:04 | お知らせ | Comments(0)

和菓子の会

しばらく、開催できていなかったおともだちとの和菓子の会。

今月は、十五夜にむけてのうさぎ饅頭と
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お彼岸のおはぎ3種類を作りました♪
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実は、わたし小さい頃おはぎが苦手でした。

だんだんと餡子のおはぎは食べれるようになりましたが、
はたして、きな粉と胡麻は食べれるかな~と思っていたのですが
中にこしあんが入っているおかげか、とってもおいしくてぺろりと食べれてしまいました。
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またまた和菓子のおいしさ再確認!!
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おはぎもおいしくてまた食べたい。
もち米買っておこう~。
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by haaachan0303 | 2014-09-16 11:36 | 和菓子 | Comments(0)

中秋節

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みなさん、こんにちは。

今年の中秋節は例年よりも早かったですね。
中秋節当日は少し曇って見えにくかったですが、
昨夜はとってもきれいなお月様が見えましたね^^

我が家も月餅をたくさんいただいたので、家族で少しずつ切り分けていただきました。

そしてこちらは、お友達手作りの金華ハム入り月餅。
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はじめていただきましたが、ナッツぎっしりで金華ハム、冬瓜の砂糖漬けなんかも入っているとか。
甘い中にも少し塩味があるような不思議な感じでしたが
とってもおいしかったです。
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Sさん、ありがとうございました♡
来年もお待ちしてます。帰らないでね♡笑
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by haaachan0303 | 2014-09-10 10:56 | cake | Comments(0)