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ザッハトルテレッスンはじまりました♫

皆さん、こんにちは^^
香港でもめずらしく寒い日が続きますね。

さて、バレンタイン当日から、マカロンレッスンに代わり
ザッハトルテレッスンがはじまっております♪
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ザッハマッセを焼き、冷ましている間に試食タイムをはさみます。

生地が冷めたら仕上げをしていきますよ~。
このチョコレートを生地全体にまんべんなく流すのが
なかなか至難の業!!

久しぶりに皆さんの悲鳴が上がります。笑
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きれいにかかったかな~^^
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最後にテンパリングしたチョコレートに金箔スプレーを施して。。。
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上にかわいく飾っていきましょう♡
この日は、バレンタインということもありハート型のチョコレート♡

普段は丸いチョコレートになります。
こちらもかわいい仕上がりになりますよ。
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最後にみんなのザッハトルテ大集合!!
素敵な仕上がりに皆さんうっとりです^^

旦那様にも喜んでいただけたかな??

お友達の旦那様はチョコレートが苦手なのに、このザッハトルテは自分から翌日も食べたいと言ってくれたそう^^
うれしいですね~。
でも、私のレシピだけでなく かわいい奥様の手作りならではだからだと思いますよ、mちゃん♡
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3月のご予約もたくさんありがとうございました!!

お席も残りわずかとなりました。
ご希望の方はお急ぎくださいね~。

3月 タルト・フリュイ レッスン
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ただいま、下記の日程にお席がございます。

満席となりました。ご予約ありがとうございました。

3/21 10:00~ 残席2 残席1
3/24 14:00~  残席1
3/26 10:00~  残席1

ご予約、お問い合わせはchiharu@pastrygreaterchina.comまでお願い致します。

今日は久しぶりにお昼からのレッスンです。
頑張っておいしいザッハトルテを皆さんと作ってきま~す!!
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by haaachan0303 | 2014-02-17 14:39 | レッスン風景 | Comments(0)
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